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東信醸造株式会社は信州みその製造・販売をおこなう蔵元です。

TEL. 0268-35-1234

〒389-0505 長野県東御市和900-7

製品一覧PRODUCTS

全ての製品の発送には別途、運賃を実費にて申し受けます。

     詳しくは運賃表をご覧ください。⇒運賃表

製品一覧  

信州のこだわり味噌赤

「信州のこだわり味噌 赤」        720円(税抜)

信州産原料にこだわり、米・大豆共に100%長野県産で仕込み、昔ながらの製法である、天然醸造で丹精込めて仕上げました。
大豆に対し、1.2倍の米を贅沢に使用しました。
無添加、天然醸造品ならではの深い味わいと香りをお楽しみ頂ける赤系味噌の一品です。
※約100kg容量の小樽で仕込むため、樽によって色などに若干の差異が生じます。

容量・形態:750g・カップ
原材料:米、大豆、食塩
注文単位:2個 6個


信州のこだわり味噌白

「信州のこだわり味噌 白」        720円(税抜)

信州産原料にこだわり、米・大豆共に100%長野県産で仕込みました。
通常より米の使用量を増やし、大豆の1.2倍の比率で使用した信州みその高級品です。
同品赤味噌に比べほのかな甘みが感じられるお味噌です。
無添加天然醸造品。
※約100kg容量の小樽で仕込むため、樽によって色などに若干の差異が生じます。

容量・形態:750g・カップ
原材料:米、大豆、食塩
注文単位:2個 6個


「信州のこだわり味噌 赤・白セット」 1,400円(税抜)

信州のこだわり味噌赤白"

上記、「信州のこだわり味噌 赤」「信州のこだわり味噌 白」をセットにしました。贈答品として、また、ご自宅でのお試しにご利用ください。

包装、のし対応可。

容量・形態:750g×2・カップ
原材料:米、大豆、食塩
注文単位:1セット~


     完熟仕込み味噌2kg

「蔵出し味噌」            670円/kg(税抜)

厳選した国産大豆、国産米を100%使用しました。
下記の仕込み味噌と同じ「みその元」を用いて当社の蔵人が徹底管理し、発酵・熟成を行っています。
仕込み味噌とは違い、届いてすぐにお召し上がりいただける製品です。

容量・形態:秤・ビニール袋段ボール詰
原材料:米、大豆、食塩
注文単位:2kg 4kg 10kg 20kg
     (写真は2kg)


「みそ屋のしょうゆ本熟 こいくち」

               1ℓ    370円(税抜)
               1.8ℓ  650円(税抜)

「みそ屋のしょうゆ本熟 うすくち」

               1ℓ    380円(税抜)
               1.8ℓ  680円(税抜)

     

野沢醤油合資会社から弊社佐久支店を経て、長野県佐久地方で100余年愛
されてきた醤油です。

容量・形態:1ℓ×6、1.8ℓ×6・ペットボトル
原材料:こいくちしょうゆ
     小麦、食塩、脱脂加工大豆、砂糖混合ぶどう糖液糖、
     アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
    うすくちしょうゆ
     小麦、食塩、脱脂加工大豆、砂糖混合ぶどう糖液糖、
     アルコール、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(ステビア)
発注単位:6本(同容量品組み合わせ自由)


期間限定生産品 受注:3月~5月末 発送:4月~6月末

詰め替え不要仕込み味噌10kg

「詰め替え不要仕込み味噌 10kg」 4,700円(税抜)

厳選した国産大豆、国産米を100%使用しました。
仕込み味噌は麹と蒸煮大豆、塩を混合した熟成前の「みその元」を販売し、各ご家庭で熟成していただく半製品のお味噌です。
従来、届いたお味噌の元を樽に移し替える手間が必要でしたが、届いた段ボールのまま発酵・熟成を可能にしました。
風通しの良い涼しい場所で保管し、10月頃を目安に食べられるようになります。

容量・形態:秤・ビニール袋段ボール詰
原材料:米、大豆、食塩
注文単位:1ケース~


詰め替え不要仕込み味噌20kg

「詰め替え不要仕込み味噌 20kg」 8,800円(税抜)

厳選した国産大豆、国産米を100%使用しました。
仕込み味噌は麹と蒸煮大豆、塩を混合した熟成前の「みその元」を販売し、各ご家庭で熟成していただく半製品のお味噌です。
従来、届いたお味噌の元を樽に移し替える手間が必要でしたが、届いた段ボールのまま発酵・熟成を可能にしました。
風通しの良い涼しい場所で保管し、10月頃を目安に食べられるようになります。

容量・形態:秤・ビニール袋段ボール詰
原材料:米、大豆、食塩
注文単位:1ケース~


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FAX 0268-35-2123